Cidre de Glace
50 cl

19,00

Catégorie de produits

Infos & livraison

1 - Click and Collect!
Réglez en ligne et récupérez votre colis à la Ferme de Billy à Rots(14)

2 - ou livraison à domicile
partout en France Métropolitaine

Informations - contact :
+33 (0)2 31 26 28 53

Le cidre de glace, le « vin de pomme » qui vient du Québec, le pays du Grand Froid. Dans notre Normandie, c’est par cryoconcentation, que nous recréons artificiellement ces conditions climatiques extrêmes. Une fois le moût de pommes congelé, les sucres vont se concentrer pour donner le meilleur de leurs saveurs de pomme. « Un cidre tranquille,frais et gourmand, il est doux au palais, velouté en bouche. » Une typicité de vin doux qui se marient bien avec les pâtes persillées comme les Bleus En apéritif ou avec un dessert à la framboise, à la pomme ou légèrement chocolaté. Idéal avec un foie gras poêlé et une pointe de sel de Guérande. A consommer bien frais – mais pas froid. Récompenses:
  • Médaille d’or 2019 & 2015 Vinalies Internationales
  • Médaille de bronze 2018 Concours des Cidres de Normandie.
Disponible aussi en bouteille 50cl, 27,5cl ou mignonette 5cl et 20 cl dans le coffret trio