La Ferme de Billy ou l’esprit de Billy
the « place to go » in Normandie
La Ferme de Billy, une marque, un lieu et un esprit de famille : authenticité, convivialité, respect de la nature et des traditions du terroir normand où tout le monde, petits et grands, est le bienvenu.
La Ferme de Billy est aussi bien connue des locaux pour son jus de pomme et son cidre… que pour son cadre bucolique et son brunch. Venez à votre tour découvrir le domaine, ses vergers, ses ateliers de fabrication cidricole, son chai… Un cadre enchanteur et unique, en libre accès.
Bien implantée au cœur de la commune de Rots (14), La Ferme de Billy est devenue un véritable « lieu dit » dans le village… et sur google map ! Pas de panique si votre GPS ne fonctionne pas. Lorsque vous arrivez à Rots, vous trouverez sans problèmes. C’est indiqué! Et puis tout le monde nous connaît dans le village!
un cadre riche d’histoires
Un cadre champêtre qui invite à la balade. Un petit bois traversé par une rivière, la Mue où aiment flâner nos ânesses : Kaline, Margot, Pomme et Muscade. Une joyeuse bande de filles qui font partie intégrante de la famille. Toujours prêtes à une petite caresse ou à prendre la pose pour les photographes. Les enfants les adorent !
Et au milieu de la verte prairie avec ses pommiers haute-tige et entourée de larges étendues de cultures agricoles, repose La Chapelle de l’Ortial, et ce depuis la fin XIIIème siècle (1291). Le bâtiment actuel, modeste et rustique, est entièrement gothique, date de la fin du XIIIe siècle. La population l’appelait « Chapelle Saint-Siméon » et le nom de l’Ortial est fixé au XIXe.
Un petit bijou de l’art gothique inscrite à l’inventaire supplémentaire des Monuments historiques par arrêté du 4 octobre 1932. « Le clocher-arcade qui couronne le pignon occidental ajouré d’une baie en tiers-point est un des très rares exemples de ce type de clocher qui subsiste en Normandie » selon le Directeur Régional des Affaires Culturelles. A découvrir!
photo Instagram@vickieemmaa
l’art comme ciment
La Ferme de Billy, un cadre naturel qui invite à la flânerie. Un lieu paisible qui invite à faire une pause. Un espace naturel qui se prête idéalement à la découverte de nouvelles expériences.
Guillaume et Olivier ne sont pas que passionnés de pommes à cidre, ils sont aussi férus d’art. Ils ont découvert le monde de l’art contemporain d’abord à New York. Ils ont eu l’occasion d’exposer leurs créations à New York, Paris, à St Rémy de Provence.. Aujourd’hui le domaine leur offre un grand terrain de jeu qu’ils aiment à partager avec d’autres artistes.
La Chapelle de l’Ortial ouvre aussi régulièrement ses portes à des artistes pour exposer leurs œuvres ou installations. L’association de l’Ortial, créée par Henri « le patriarche », organise ainsi régulièrement des événements, des concerts ou des expositions ouverts au grand public pour faire vivre le lieu et aussi financer les travaux de rénovation.
un espace de visites
La Ferme de Billy ouvre ses portes à tous… Seul, en famille, entre ami.e.s ou en groupe, venez découvrir ou re-découvrir nos produits maison et ce qui fait « l’esprit de Billy ».
Visite libre – gratuite
Une promenade bucolique dans la propriété aux heures d’ouverture. Vous pourrez visiter le domaine avec ses vergers, sa Chapelle ainsi que les caves de fûts de vieillissement.
A la fin de votre visite, si l’envie vous en dit, la boutique est ouverte du lundi au dimanche sur la cour du 29bis. Vous pourrez découvrir nos produits et une sélection de produits made in Normandie. Nous vous dévoilerons tous les secrets, les bons accords avec vos plats, recettes de cocktails…
Visite guidée – uniquement à compter de 20 personnes – réservation obligatoire.
Découvrez le domaine et ses vergers. Et aussi les coulisses de la fabrication de nos cidres et calvados. Une visite technique de la cidrerie et des caves de vieillissement, pour découvrir tous nos secrets (ou presque) de la fabrication. Ensuite un temps de pause gourmand avec la dégustation de notre production, bien sûr!
Durée de la visite commentée + dégustation : 1H30 – en français-anglais
Tarifs sur demande – contact@ferme-de-billy.com – 02 31 26 28 53
photo blog@uncoupleenvadrouille
